马头鱼的营养价值

万年历   2023-03-26 08:42:59


(资料图)

马头鱼的营养价值非常高,其鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富,蛋白质含量高,适合体质虚弱症或病后康复期的人;还可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒等。

马头鱼,学名甘鲷、银方头鱼。因头部呈方形,略有几分似马头,故俗称马头鱼。马头鱼属暖温性中下层鱼类,通常栖息于水深150米以内浅的砂泥底质水域,是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。