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4月25日，湖南省商务厅发布2023年第17周(4月17日－23日)生活必需品市场监测报告。报告显示，本周湖南“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”供应充足，货源稳定，重点监测的11大类生活必需品呈“5涨4跌2持平”态势，零售价涨跌幅均未超过1%。

当前全省本地菜上市量较为充足，蔬菜供货量持续上升，本周菜价整体略有下降。监测显示，本周蔬菜零售均价7.73元/公斤，略降0.5%。其中，黄瓜、豆角、西红柿和苦瓜价格下降，圆白菜价格上涨。“五一”假期即将来临，全省蔬菜市场供应充足、品种丰富，蔬菜的采摘及运输等环节畅通。全省各级商务主管部门已积极协调各大蔬菜农贸批发市场及商超零售点有序备货，全力保障居民蔬菜供应不断档，预计节日期间全省菜价保持平稳态势运行。

今年以来，全省生猪市场供应较为充足、猪肉消费阶段性偏弱，生猪价格总体低位运行。本周全省猪肉零售价仍稳中下降，监测显示，鲜猪肉零售价26.86元/公斤，后腿肉零售价28.99元/公斤，分别下降1%和0.7%。临近“五一”假期，全省猪肉消费将有所提振，后期猪肉零售价格有望逐步回升至合理区间。

此外，随着“五一”将至，全省水果需求量持续增加，节前水果礼盒走俏，预计节日期间全省果价将稳中有升。当前全省各地商超副食品类备货齐全，能够满足居民不同需求，预计“五一”假期期间全省粮油奶及副食品类市场零售价格以平稳运行为主。