(资料图)

首先选择合适的鸡腿，要新鲜的，不要www.nfysw.com太大，用盐、花椒、胡椒、味精等调料（根据自己的口味）腌上半天，为了味道能进去，可以在上面稍微划开点口子。

烤的时候先烤4-5分钟，鸡腿表面有点干燥的时候刷点油，愿意吃孜然、辣子的就撒上点，可以撒点芝麻会比较香。

然后就烤了，大约需要20分钟能烤好，烤的过程中注意间隔5分钟最好翻动一次。我用的微波炉是烧烤和微波都工作的，烧烤一直工作，微波炉会自动间隔工作。纯粹的烤我不很了解。

另外注意要找个趁手的夹子，翻动过程中很烫的，要不烫手而且能用上力。